Как приготовить лазанью

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Как приготовить лазанью. Сегодня я хочу Вам предложить рецепт вкуснейшей и нежнейшей лазаньи со шпинатом и сыром фета или брынзой. Рецепт настолько прост, что вопрос — а как приготовить лазанью, отпадет у Вас сам собой.

На базе этого рецепта можно экспериментировать с начинками, но в качестве соуса для лазаньи обычно используют бешамель. Рецепт приготовления соуса бешамель можно посмотреть здесь. Готовится он очень просто и быстро. 

Как приготовить лазанью

Для приготовления лазаньи нам потребуются следующие продукты

• пластины лазаньи — 8 −10 штук
• сыр фета — 200−250 грамм
• свежий или замороженный шпинат — 1 упаковка (400 грамм)
• твердый сыр, лучше пармезан, но можно и обычный — примерно 200−250 грамм
• соус бешамель из 1 литра молока
• соль — по вкусу
• чесночок — 2−3 зубчика
• смесь молотых перцев — по вкусу
• растительное масло

Как приготовить лазанью

1. Разогреваем духовку до 180 — 190°С
2. А теперь займемся шпинатом. Если у Вас свежий шпинат, то промываем его, удаляем пожухлые листики и нарезаем небольшими кусочками. Если шпинат замороженный порционный фирмы «4 сезона», то замороженные цилиндрики шпината надо разрезать на 2 или 4 части, т.к. порционный шпинат заморожен целыми листьями. Если шпинат резаный и замороженный, то просто пропускаем этот шаг.
3. Выкладываем шпинат на сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и размораживаем шпинат под закрытой крышкой на среднем огне.
4. Извлекаем фету или брынзу из упаковки и нарезаем небольшими кубиками, добавляем на сковороду к шпинату перемешиваем и тушим около 5-ти минут. Огонь средний, крышку можно снять, чтобы выпарился лишний сок.
5. В процессе тушения фета постепенно растворяется. На этом этапе пробуем на соль, на мой вкус хватило феты и я добавила смесь молотых перцев и выдавила чесночок. Тушим еще буквально 2−3 минуты, чтобы шпинат с фетой пропитались специями.
6. В форму для запекания выкладываем несколько ложек соуса бешамель и распределяем его равномерно по всей форме. На слой с соусом выкладываем пластины лазаньи, распределяя их так, чтобы они минимально заходили одна на другую.
7. На слой пластин из лазаньи выкладываем подготовленный шпинат с фетой, распределяем его равномерно по всей форме. Слой со шпинатом промазываем соусом бешамель.
8. Таким образом чередуем слои, средний слой я дополнительно посыпала тертым сыром.
9. Последним слоем выкладываем пластины лазаньи и обильно поливаем их соусом бешамель. Помещаем лазанью в духовку, которая уже разогрета до 180°С и запекаем 35−40 минут.
10. Посыпаем сверху оставшимся сыром и держим в духовке еще минут 5−7, чтобы сыр расплавился и получилась очень аппетитная корочка.

Лазанья со шпинатом и сыром фета готова! Приятного аппетита!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Как приготовить лазанью — видео рецепт

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.