Цветная капуста с яйцом



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Цветная капуста с яйцом и кинзойЦветная капуста с яйцом-это простое в приготовлении и полезное блюдо.Пикантность и изюминку в этом рецепте цветной капусте с яйцом придает кинза,которая добавляется в самом конце приготовления.

Если честно,то я не ожидала такой вкуснотищи,такой гаммы вкуса-я и раньше готовила цветную капусту в яйце,мне было вкусно,но как-то пресно что ли,именно кинза придает цветной капусте такой неповторимый вкус-огромное спасибо моей подруге Елене Парадиз, фитнес тренеру и консультанту по здоровому питанию и нормализации веса -эта ее находка добавить кинзу)))

Цветная капуста с яйцом рецепт

Итак,нам потребуется

  • цветная капуста — 1 кочан(можно брать замороженную,но тогда надо тонко «сечь»,чтобы она не переварилась,а только разморозилась в кипятке)
  • яйца куриные — 2−3 яйца
  • молоко — 0,5 стакана или чуть меньше
  • кинза — 1 пучок
  • соль-перец — по вкусу
  • вода — для отваривания капусты(проще и быстрее закипятить чайник и залить капусту кипятком)
  • масло растительное рафинированное — для жарки

Начинаем готовить

  1. цветную капусту разбираем на соцветия,удаляем черные точки,моем под проточной водой
  2. заливаем капусту кипятком,солим,перчим по вкусу,доводим до кипения и отвариваем буквально 5−7 минут(если цветная капуста замороженная,то просто заливаем кипятком,солим-перчим и отвариваем буквально пару минут)Важно!Капуста должна быть полуготовой после варки,она не должна быть мягкой!
  3. выкладываем цветную капусту на дуршлаг и сливаем воду.Полезно! Если я в этот день отвариваю картошку или варю суп,то можно отвар слить в отдельную емкость и добавить потом в суп или в этом отваре варить картофель-все же полезнее,чем на простой воде) и добавит супу или вареному картофелю тонкий аромат и вкус цветной капусты.Да,я часто добавляю отвар цветной капусты когда варю гречку или чечевицу.
  4. разогреваем сковороду с растительным маслом,выкладываем в нее отваренную цветную капусту
  5. и быстро(капуста почти готова!) делаем из яиц и молока смесь как на омлет
  6. Цветная капуста с яйцом рецепт
  7. огонь на плите средний
  8. заливаем омлетной смесью капусту,не даем омлету «схватиться»,перемешиваем
  9. когда яйца с капустой готовы,а на это уходит порядка 5−10 минут,выключаем огонь,накрываем крышкой
  10. и быстро-быстро режем кинзу и добавляем ее в сковороду.Напомню,огонь уже выключен и цветная капуста с яйцом накрыта крышкой
  11. добавили кинзу,проверили на соль-перец,закрыли крышкой и дали настояться

Я не знаю,то ли яйцо,то ли кинза придают просто потрясающий вкус такому простому блюду как цветная капуста с яйцом.Я предполагаю,что именно кинза,т.к. мой муж-любитель мяса,терпимо,но прохладно относится к моим овощным экспериментам,но цветную капусту с яйцом и кинзой оочень одобрил!

Приятного аппетита!



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">



Цветная капуста с яйцом — видео рецепт

А как Вы готовите цветную капусту?Буду рада комментариям и научиться новому,пишите)))

Вам был полезен рецепт?Или вы его уже опробовали,поделитесь в комментариях и в соцсетях)




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , , ,
  • Елена

    Очень люблю цветную капусту. Кинза сделала свое дело!

    Я тоже скоро собираюсь опубликовать рецепт цветной капусты, заходите!

  • Люблю цветную капусту — все равно в каком виде и с чем! Беру и ваш рецепт на вооружение!

  • Девочки,спасибо)

    Natabul,у меня тоже тайная страсть к капусте,особенно цветной)))

    Елена,жду с нетерпением ваш рецепт цветной капусты,свои рецепты иногда «приедаются»,хочется новенького попробовать!

Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle