Кабачки тушеные в сметане

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Кабачки тушеные в сметане — очень вкусное и полезное овощное блюдо.  Оно настолько простое в приготовлении, что кабачки тушеные в сметане сможет приготовить даже начинающая хозяйка и порадует своих близких полезной и вкусной едой.

Кабачки тушеные в сметане хороши сами по себе, а также в подойдут в качестве легкого и полезного гарнира к блюдам из мяса или курицы.

Кабачки тушеные в сметане

• кабачки — 2 средних штуки
• сметана — 250−300 грамм
• лук — пара головок
• чесночок — 3−4 дольки
• сыр твердых сортов — 100 грамм
• зелень укропа — 1 пучок
• смесь молотых перцев и соль — по вкусу
• растительное масло для жарки

Кабачки тушеные в сметане

1. Лучок очищаем от шелухи, нарезаем средними кубиками и слегка притушиваем на предварительно разогретом растительном масле.
2. Кабачки моем, если на шкурке есть повреждения, то срезаем их. А если кабачок зрелый, то полностью удаляем шкуру и семечки. Нарезаем кольцами или полукольцами и обжариваем с луком до готовности на среднем огне, периодически помешивая. Можно также отдельно обжарить кабачки в один слой на сковороде, а потом смешать с луком. Получается очень вкусно, но стоять у плиты придется гораздо дольше и блюдо получится жирнее. Выбирайте вариант, который Вам больше по душе, а дальше все по рецепту.
3. Сыр натираем на терке. Если у Вас сыр мягких сортов,  для того чтобы его проще было натереть, положите его на полчасика в морозилку.
4. Зелень укропа моем под проточной водой и измельчаем.
5. Смешиваем в отдельной миске сметану, зелень, натертый сыр, добавляем измельченный чеснок, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.
6. Заливаем приготовленным соусом кабачки, все перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим еще 5−7 минут, чтобы кабачки пропитались сметаной и зелень смогла отдать свой аромат блюду.

Кабачки тушеные в сметане готовы! Приятного Вам аппетита!

Видео рецепт — кабачки тушеные в сметане.

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.