Картошка с мясом в духовке



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Картошка с мясом в духовкеКартошка с мясом в духовке — это блюдо сложно назвать диетическим, но по вкусноте, питательности и простоте приготовления, пожалуй ему нет равных. Картошку с мясом в духовке очень удобно готовить, когда собирается большая компания и у Вас нет времени возиться с порционными блюдами.

Лучше это время посвятить приготовлению салатов и закусок. Например, приготовить всеми и всегда идущий на ура салат оливье, ради разнообразия его можно сделать с креветками или простенький, но очень вкусный и пикантный салат из свежей капусты с сухариками.

Для приготовления картошки с мясом в духовке можно взять мякоть или свинины или говядины. У меня в этот раз был свиной окорок. Из специй я использовала, помимо традиционных перца и соли, смесь специй для шашлыка, смесь для картофеля, тимьян и шамбалу ( пажитник ). Вы вольны выбрать специи по своему вкусу или просто ограничиться только перцем и солью.

Для того, чтобы картофель с мясом в духовке не получились сильно жирными, я майонез смешала со сметаной. Также можно ограничиться одной майонез смешать с нежирным кефиром или ряженкой.

Картофель с мясом в духовке

  • мясо ( мякоть ) — 500 грамм;
  • лук репка — 1−2 штуки;
  • помидоры — 2 штуки;
  • чеснок — 3−4 зубчика;
  • картофель — 5−6 клубней;
  • сметана и майонез — по 2 столовых ложки;
  • перец и соль — по вкусу;
  • специи — по вкусу;
  • растительное масло для смазывания противня.

Запеченная картошка с мясом в духовке

Итак, начинаем готовить.
  1. Первым делом включим нагреваться духовку до 200°С.
  2. Далее, займемся мясом. Его промоем под холодной проточной водой и нарежем на небольшие кусочки.
  3. Перекладываем мясо в отдельную миску, посыпаем специями и руками перемешиваем, распределяя специи равномерно.
  4. Добавляем в мясо 1 столовую ложку майонеза и столько же сметаны. Все перемешиваем и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
  5. Далее, лук. Его чистим, нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем поверх мяса.
  6. Помидоры. Если будете их резать кружочками, то лучше снять шкурку, если мелкими кубиками, то в готовом блюде шкурка не будет мешать. У меня помидоры замороженные, шкурка сама сошла при разморозке в горячей воде. Выкладываем помидоры поверх лука.
  7. Ну и последний слой — картофель. Чистим и нарезаем тонкими ломтиками 2−3 мл толщиной. Если любите картофель более крупной нарезки, то перед запеканием его лучше пробланшировать в кипящей воде.
  8. Перекладываем картофель в отдельную посуду и поступаем также как с мясом — добавляем специи, перемешиваем, добавляем сметану с майонезом и еще раз хорошенько перемешиваем.
  9. Выкладываем картофель сверху на помидоры. 
  10. Отправляем картошку с мясом в духовку на 50 минут при температуре 200°С и еще на 30 минут при 150°С.

Ваше время приготовления может отличаться, все зависит от духовки. По желанию, в конце приготовления можно блюдо посыпать тертым сыром и запечь до расплавления сыра.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">



Картошка с мясом в духовке готова! Приятного аппетита!

Видео рецепт — картошка с мясом в духовке.


Новые рецепты Вы найдете здесь. Все рецепты простой и вкусной еды Вы можете посмотреть, пройдя по этой ссылке.

Делитесь рецептом с друзьями через кнопки социальных сетей))))

Задавайте вопросы, если что не понятно.




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , ,
  • Виолета

    Картошка с мясом в духовке очень душевная получается, только я помидоры не добавляю

    Надо с помидорами попробовать

  • По описанию — вкуснятина, и главное без зажарки, как у многих рецептов :)

    • Да, я тоже не люблю многоплановую готовку, это поджарить, это запечь... И время на это уходит и посуды много задействовано.

  • Федор

    Да, такую картошку мы в студенчестве делали))) Кто что принес, все в духовку шло. Мясо любое, что было, свинина, курица, говядина... Лука побольше, все любили и картохи. Супер!!!

  • Мой девиз для такого блюда — мясо должно перевешивать в рецепте все остальные ингредиенты.

  • Всё просто, но зато какая вкусное мясо с картошкой получается, когда такое блюдо готовишь в духовке!

  • Даже, я бы сказала, вредное блюдо, но вкусное, зараза и всегда съедается моментально.

    • Да, Вы правы, поэтому я и смешала майонез со сметаной. В следующий раз попробую на одной сметане или даже йогурте, для остроты побольше чеснока возьму

  • Мне понравилось. Все очень лаконично и понятно. Спасибо автору

    • Спасибо Вам, рецепт простой, но картошка с мясом в духовке всегда вкусной получается и такие блюда частенько выручают, когда некогда долго стоять у плиты

  • Такое блюдо действительно часто выручает. И очень вкусно получается. Никогда не приедается. Мы тоже чеснок добавляем, муж очень любит все с чесноком есть.

    Спасибо, Катя, за рецепт.

  • Я, если готовлю картошку с мясом, то стараюсь непременно в духовке, только я делаю в порционных горшочках. Даже не знаю почему, но в духовке всегда вкуснее получается, нежели просто в казане на плите.

    • Оля, спасибо, про горшочки напомнили))) Раньше часто в них готовила, а сейчас забыла про них. Следующую картошку с мясом приготовлю в горшочках

  • Я тоже люблю такое сочетание продуктов, только стараюсь готовить не очень часто и лучше в духовке. Но впереди праздники, как же без такого вкуснейшего блюда.

  • Мы часто готовим картошку с мясом. Это одно из любимых блюд наших детей. Только они мясо предпочитают заменить курицей, она мягче.

  • Замечательный рецепт приготовления картошки с мясом. Быстро и вкусно.

  • [...] ас нет времени возиться с порционными блюдами. Лучше это время посвятить приготовлению салатов и закусок.http://bystro-vkusno-polezno.ru/blyuda-iz-ovos... → [...]

  • В нашей семье также все любят мясо с картошкой, а в последнее время нам понравилось готовить ее в духовке. Спасибо за рецепт, как раз искала что-то новенькое, чего мы еще не пробовали.

  • Мы тоже любители такого блюда. И без лишних затрат и вкусно.

    • Мне понравилось, а муж сказал, но уже после как все съели, что суховато вышло и он на самом деле предпочитает или просто вареное мясо или просто жареный стейк без всяких глупостей))) Ох, уж эти мужчины...

  • Как вкусно Вы пишете, читаю и сразу аппетит разыгрывается.

Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle