Котлеты из гречки
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">
Котлеты из гречки — полезное и вкусное блюдо. Котлеты готовятся очень просто и отлично подойдут в пост, т.к. масса получается очень вязкой и яйцо можно смело не добавлять.
Котлеты из гречки
Для приготовления котлет из гречки нам потребуется
- гречка — 1.5 стакана
- грибы — 250−300 грамм
- лук репчатый — 2 небольших головки
- чесночок — 2−3 зубчика
- яйцо куриное — 1 штука
- смесь молотых перцев, соль
- хмели-сунели
- небольшой пучок укропа
- растительное масло для жарки
Котлеты из гречки рецепт
Сразу хочу написать, что фарш получается очень густым и очень вязким, поэтому можно обойтись без яйца, тогда котлеты из гречки будет настоящим постным блюдом.
- Гречку промываем в нескольких водах, заливаем кипятком и варим до готовности.
- Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на предварительно разогретом растительном масле.
- Грибы моем, срезаем заветрившуюся ножку и нарезаем небольшими дольками. Добавляем шампиньоны к луку и тушим до готовности. Можно тушить под крышкой, чтобы сок не выпаривался, т.к. фарш получается очень густым.
- Обжаренные грибы и сваренную гречку смешиваем и измельчаем с помощью кухонного комбайна или блендера.
- В полученную массу вбиваем яйцо, добавляем измельченную зелень и чеснок, специи, солим по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш.
- Лепим котлеты желаемой формы, мне больше нравятся слегка приплюснутые, обваливаем их в сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на разогретом растительном масле на среднем огне.
Котлеты из гречки готовы! Приятного аппетита! Очень вкусно с салатом из свежих овощей и сметаной или соусом бешамель.
Котлеты из гречки — видео рецепт.
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">
Новые рецепты ищи здесь. А все рецепты сайта можно посмотреть по этой ссылке.
Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.
Котлеты из гречки никогда не делала, мне этот рецепт понравился. Делала из гречки только гречаники. А этот рецепт отличный для Поста,если яйцо не добавлять.
Екатерина, спасибо вкусные котлетки получились.
Делали такие котлетки, только без грибочков.
Наверное вкусно получается. Спасибо за рецепт, обязательно приготовим.
Делала блюдо по такому же рецепту, только в виде каши с грибами, а котлетки не пробовала. Наверно вкусы похожи, надо будет и в виде котлет попробовать.