Котлеты из гречки



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Котлеты из гречки рецептКотлеты из гречки — полезное и вкусное блюдо. Котлеты готовятся очень просто и отлично подойдут в пост, т.к. масса получается очень вязкой и яйцо можно смело не добавлять.

Котлеты из гречки

Для приготовления котлет из гречки нам потребуется

  • гречка — 1.5 стакана
  • грибы — 250−300 грамм
  • лук репчатый — 2 небольших головки
  • чесночок — 2−3 зубчика
  • яйцо куриное — 1 штука
  • смесь молотых перцев, соль
  • хмели-сунели
  • небольшой пучок укропа
  • растительное масло для жарки

Котлеты из гречки рецепт

Сразу хочу написать, что фарш получается очень густым и очень вязким, поэтому можно обойтись без яйца, тогда котлеты из гречки будет настоящим постным блюдом.

  1. Гречку промываем в нескольких водах, заливаем кипятком и варим до готовности.
  2. Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на предварительно разогретом растительном масле.
  3. Грибы моем, срезаем заветрившуюся ножку и нарезаем небольшими дольками. Добавляем шампиньоны к луку и тушим до готовности. Можно тушить под крышкой, чтобы сок не выпаривался, т.к. фарш получается очень густым.
  4. Обжаренные грибы и сваренную гречку смешиваем и измельчаем с помощью кухонного комбайна или блендера.
  5. В полученную массу вбиваем яйцо, добавляем измельченную зелень и чеснок, специи, солим по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш.
  6. Лепим котлеты желаемой формы, мне больше нравятся слегка приплюснутые, обваливаем их в сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на разогретом растительном масле на среднем огне.

Котлеты из гречки готовы! Приятного аппетита! Очень вкусно с салатом из свежих овощей и сметаной или соусом бешамель.

Котлеты из гречки — видео рецепт.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">




Новые рецепты ищи здесь. А все рецепты сайта можно посмотреть по этой ссылке.

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , , ,
  • Котлеты из гречки никогда не делала, мне этот рецепт понравился. Делала из гречки только гречаники. А этот рецепт отличный для Поста,если яйцо не добавлять.

  • Екатерина, спасибо вкусные котлетки получились.

  • Делали такие котлетки, только без грибочков.

    Наверное вкусно получается. Спасибо за рецепт, обязательно приготовим.

  • Делала блюдо по такому же рецепту, только в виде каши с грибами, а котлетки не пробовала. Наверно вкусы похожи, надо будет и в виде котлет попробовать.

Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle