Оладьи из кабачков с творогом

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Оладьи из кабачков-вкусное и полезное блюдо.Я люблю блюда из овощей,они мне нравятся на вкус,мне нравится,что в них много витаминов и то,что они быстро

усваиваются и кабачок один из моих любимых овощей)  Долго я пробовала научиться делать оладьи из кабачков,но меня не удовлетворял результат.

В кабачках помимо витаминов и полезных микроэлементов содержится много воды,поэтому для приготовления оладий приходилось добавлять много муки,а мне хотелось,чтобы вкус кабачков не «забивался» тестом...

На днях подруга рассказала мне простой рецепт оладий из кабачков с творогом.Почему с творогом?Творог магазинный обезжиренный забирает воду из кабачков,соответственно,в тесто надо добавлять меньше муки)

Кабачковые оладьи рецепт

• кабачок
• творог
• 1 яйцо
• мука
• соль,перец
• зелень,какую любите
• чеснок несколько долек (на любителя)
• масло для жарки оладий

Соотношение кабачка и творога-2−3 части кабачков и 1 часть творога

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

1.  Кабачок помыть,если шкурка толстая,то ее срезать и если семена твердые,то их удалить.Натереть кабачок на крупной терке и отжать.
2.  добавить к кабачку творог,яйцо,чеснок,перец,порезанную зелень.Все тщательно перемешать.
3.  добавить муку.Сколько надо муки-сложно сказать,т.к. ее количество зависит от консистенции,которая должна получиться как густая сметана.
4.  и в последний момент добавить соль по вкусу.Почему в последний момент?Соль провоцирует выделение жидкости из кабачков.
5.  на разогретую сковороду с маслом ложкой выложить тесто и поджарить кабачковые оладьи с обеих сторон.

Приятного аппетита)

Есть вопросы по рецепту? Пишите в комментариях.

Есть чем поделиться,например,своими рецептами блюд из кабачков,с благодарностью приму,попробую и опубликую на сайте) под вашем именем)