style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Куриная печень с овощами-вкусное,полезное и аппетитное блюдо.Благодаря своей нежной текстуре куриная печень готовится очень быстро,а наличие овощей дополнительно обогатит блюдо витаминами.

Куриная печень прекрасно сочетается с разными овощами,поэтому можно смело экспериментировать в зависимости от сезона и наличия овощей в холодильнике.

Куриная печень рецепты приготовления

Для приготовления куриной печени с овощами нам потребуется

• куриная печень — около 1 кг
• лук репчатый — 1−2 средних штуки
• морковь — 1 штука
• кабачок — 1 штука (небольшой)
• красный сладкий перец — 1 штука
• помидоры — 2−3 штуки
• чеснок — 2−3 зубчика
• соль — по вкусу
• смесь перцев — по вкусу
• орегано и базилик — по вкусу
• соевый соус
• сливки или молоко
• растительное масло для жарки

Приготовление куриной печени

1. Куриную печень разморозить при комнатной температуре(если покупали замороженную),промыть,если необходимо,то очистить от пленок.
2. Сливки или молоко смешать с соевым соусом в пропорции 1:1 или по своему вкусу и залить печень этим соусом,оставить мариноваться.
3. Начинаем заниматься овощами.Лук очистить от шелухи,нарезать полукольцами,выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом,обжарить до полупрозрачности,можно добавить немного сахара,буквально на кончике ножа для легкой карамелизации лука.
4. Морковь вымыть,очистить и нарезать небольшими кубиками или тонкими дольками,добавить к луку и тушить до полуготовности.
5. Перец вымыть,разрезать пополам,удалить семена и нарезать соломкой,добавить к овощам.Я зимой готовлю из замороженного перца,поэтому этих манипуляций я не делала;)
6. Помидоры вымыть,снять шкуру(сделать на верхушке неглубокий надрез крест-накрест,опустить на 30−40 секунд в кипяток,потом обдать холодной водой) и нарезать достаточно крупно,добавить тушиться к овощам,выдавить чеснок.На все про все потребуется 15−20 минут.
7. Овощи перекладываем в отдельную миску.
8. Сливаем часть соуса с печени,выкладываем ее на сковороду.После того,как печень поменяла цвет,добавляем к куриной печени наши овощи,специи и пряные травы и тушим еще 5−7 минут.

Куриная печень с овощами готова! Очень удобное блюдо-2 в 1,не надо готовить гарнир.
Видео рецепт — куриная печень с овощами

Приятного аппетита!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Буду рада комментариям и вашим рецептам!Делитесь с друзьями!

Все новые рецепты здесь!

Метки: блюда из курицы, блюда из птицы, простые рецепты