Утка с яблоками запеченная в духовке

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Утка с яблоками-простое в приготовление красивое праздничное блюдо,очень хорошо подходит для рождественского стола.Утка с яблоками,приготовленная по этому рецепту получается нежной на вкус и очень ароматной.

Как приготовить утку в духовке

Из продуктов нам потребуется совсем немного

• утка
• яблоки(лучше кислых сортов) — 3 штуки
• яблочный сок — 0.5 стакана
• соевый соус — 0.5 стакана
• чеснок(сушеный или свежий давленный) — по вкусу
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• шприц медицинский с толстой иглой — 1 штука
• зубочистки деревянные — несколько штук

Приготовление утки

1. Первое,что нам надо сделать-это подготовить утку.Хорошенько моем тушку,обсушиваем полотенцем и осматриваем ее на предмет ощипанности.Если на тушке утки остались неощипанные волоски,ее надо опалить.Обгоревшие волоски легко убрать слегка присыпав тушку мукой и обтерев полотенцем.Вместе с мукой скатаются и обгоревшие волоски.
2. Удаляем лишний жир.Натираем тушку изнутри солью и перцем.
3. Готовим маринад.Для этого смешиваем яблочный сок и соевый соус.Набираем маринад в шприц и обкалываем утку со всех сторон маринадом.
4. Натираем всю тушку солью,перцем и чесноком и оставляем мариноваться как минимум часа на 2−3.
5. Когда время маринования подошло к концу,разогреваем духовку до 220 градусов.
6. Яблоки моем,разрезаем на несколько частей,удаляя косточки.
7. Начиняем достаточно плотно утку яблоками и зашиваем ее зубочистками.
8. Укладываем утку в форму для запекания(лучше использовать форму с высотой бортиков хотя бы 2 сантиметра),застеленную фольгой и отправляем в духовку,разогретую до 220 градусов минут на 30.
9. После этого вынимаем утку из духовки,понижаем температуру до 180 градусов и сливаем выделившийся из утки жир.Поливаем сверху оставшимся маринадом,соевым соусом и яблочным соком.Заворачиваем в фольгу крылышки,чтобы не обгорели и опять отправляем в духовку до готовности уже на 2−3 часа.Время готовности зависит от размера тушки.
10. В процессе запекания несколько раз достаем утку из духовки и поливаем выделившимся соком.

Готовность утки с яблоками,запеченной в духовке,можно легко определить по румяной корочке и по полупрозрачному соку,который будет выделяться при прокалывании тушки ножом.Нож должен легко входить в мясо.

Приятного аппетита! Порадуйте себя и своих близких праздничной едой!

Сегодня я сделала свое первое видео!Чем очень горда!Встречайте,видео рецепт-утка с яблоками,запеченная в духовке!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">