Мидии в сливочном соусе
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">
Мидии в сливочном соусе-простой и быстрый рецепт приготовления вкусного и деликатесного блюда.Мясо мидий-это диетический продукт,богатый белками,микроэлементами и витаминами,поэтому мидии в сливочном соусе не только вкусное,но и полезное блюдо.
Приготовить мидии совсем не сложно,в этом Вы можете убедиться,ознакомившись с рецептом и посмотрев видео.
Как приготовить мидии
Для приготовления этого деликатесного блюда нам потребуется
- мидии замороженные — 500 грамм
- сыр Пармезан или любой твердый сыр — около 100 грамм
- плавленный сыр — 200 грамм
- сливки 20% — 1.5 стакана
- мука пшеничная — 1 столовая ложка
- крахмал — 1 столовая ложка
- яйцо куриное — 1 штука
- чеснок 2−3 зубчика
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- масло сливочное — около 20−30 грамм
Начинаем готовить мидии!
- Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.
- Размораживаем мидии,кладем их в кастрюлю,заливаем кипятком из чайника,немного присаливаем воду и,не включая огонь, даем им постоять 3−5 минут. Сливаем воду.
- Тем временем мы займемся приготовлением соуса.Плавленный сыр растираем вилкой,добавляем 1 яйцо, по 1 столовой ложке муки и крахмала.Все тщательно вымешиваем.
- Чеснок чистим,пропускаем через пресс и добавляем в соус.
- Постепенно вливаем сливки и тщательно перемешиваем,чтобы не было комочков.Солим,перчим по вкусу.
- На дно формы выкладываем сливочное масло.
- С мидий сливаем воду и выкладываем их в форму,заливаем сливочным соусом.
- Сверху посыпаем тертым сыром,оставляя часть сыра на посыпку готового блюда.Лучше использовать пармезан,он придаст мидиям небольшую остроту.
- Ставим в духовку до запекания корочки.
Готовое блюдо посыпаем оставшимся сыром и подаем к столу.
К мидиям в сливочном соусе отлично подойдет бокальчик белого вина! Приятного аппетита!
Видео рецепт — мидии в сливочном соусе.
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">
Новые рецепты смотрим здесь.
Делимся с друзьями,если понравился рецепт!
Отличный рецепт приготовления. Все компоненты- классные.