Мидии в сливочном соусе

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Мидии в сливочном соусе-простой и быстрый рецепт приготовления вкусного и деликатесного блюда.Мясо мидий-это диетический продукт,богатый белками,микроэлементами и витаминами,поэтому мидии в сливочном соусе не только вкусное,но и полезное блюдо.

Приготовить мидии совсем не сложно,в этом Вы можете убедиться,ознакомившись с рецептом и посмотрев видео.

Как приготовить мидии

Для приготовления этого деликатесного блюда нам потребуется

• мидии замороженные — 500 грамм
• сыр Пармезан или любой твердый сыр — около 100 грамм
• плавленный сыр — 200 грамм
• сливки 20% — 1.5 стакана
• мука пшеничная — 1 столовая ложка
• крахмал — 1 столовая ложка
• яйцо куриное — 1 штука
• чеснок 2−3 зубчика
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• масло сливочное — около 20−30 грамм

Начинаем готовить мидии!

1. Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.
2. Размораживаем мидии,кладем их в кастрюлю,заливаем кипятком из чайника,немного присаливаем воду и,не включая огонь, даем им постоять 3−5 минут. Сливаем воду.
3. Тем временем мы займемся приготовлением соуса.Плавленный сыр растираем вилкой,добавляем 1 яйцо, по 1 столовой ложке муки и крахмала.Все тщательно вымешиваем.
4. Чеснок чистим,пропускаем через пресс и добавляем в соус.
5. Постепенно вливаем сливки и тщательно перемешиваем,чтобы не было комочков.Солим,перчим по вкусу.
6. На дно формы выкладываем сливочное масло.
7. С мидий сливаем воду и выкладываем их в форму,заливаем сливочным соусом.
8. Сверху посыпаем тертым сыром,оставляя часть сыра на посыпку готового блюда.Лучше использовать пармезан,он придаст мидиям небольшую остроту.
9. Ставим в духовку до запекания корочки.

Готовое блюдо посыпаем оставшимся сыром и подаем к столу.

К мидиям в сливочном соусе отлично подойдет бокальчик белого вина! Приятного аппетита!

Видео рецепт — мидии в сливочном соусе.

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Новые рецепты смотрим здесь.

Делимся с друзьями,если понравился рецепт!