Рыбка с овощами

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

 Рыба с овощами— отличный вариант вкусной еды для тех, кто любит рыбку, кто следит за своим здоровьем и хорошая поддержка организму в пост, когда можно есть рыбу. Рецепт, как обычно, очень простой и вкусный и, следуя рекомендациям, Вы быстро и вкусно приготовите рыбу с овощами, порадуете себя и своих близких.

Употребление рыбы позволяет получить человеческому организму легкоусвояемый белок высокого качества, а добавление в блюдо овощей — разнообразит рацион, придаст новый вкус и,что очень важно, обогатит нашу еду витаминами и минералами.

Приступаем!

Рыба с овощами рецепт

Для приготовления этого блюда нам потребуются доступные и простые продукты. Рыбку (лучше филе ) можно взять любую белую нежирных сортов — судак, окунь, пикша, треска, минтай, хек. Выбирайте на свой вкус!

• филе рыбы — 4−5 штук (примерно по 200 грамм каждое филе)
• фасоль консервированная в томатном соусе — 1 баночка
• помидоры свежие ( лучше черри) — 250 грамм
• чесночок — 1−2 зубчика
• лук зеленый — 1 средний пучок
• маслины — 10−15 штучек
• листья тимьяна — свежего 0.5 ст. ложки или сухого — чуть меньше 1 ч.ложки
• масло растительное для жарки
• перец душистый, черный или смесь перцев (молотая) — по вкусу
• соль — по вкусу

Начинаем готовить)

1. Рыбку ( у меня филе хека ) нарезаем на порционные кусочки, промывает под холодной проточной водой и обсушиваем в бумажном полотенце.
2. Немного присаливаем, перчим и обжариваем на предварительно разогретой сковороде на хорошем огне с двух сторон до готовности.
3. Приступаем к овощам. Дольки чеснока очистить от шелухи и мелко нарезать.
4. Помидоры вымыть и нарезать или на четвертинки или на половинки.
5. Зеленый лучок вымыть и нарезать как обычно на салат.
6. В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем растительное масло и обжариваем измельченный чесночок в течении 1−2 минут.
7. Открываем баночку фасоли и вместе с соусом добавляем в сотейник к чесноку.
8. Сразу же добавляем нарезанные помидоры и тушим в течение 5−7 минут. Надо, чтобы овощи нагрелись и немного «схватились» под воздействием температуры, т.е. утушивать их не надо.
9. Добавляем маслинки, нарезанный зеленый лучок, тимьян, солим и перчим по вкусу. Тушим в течение 2−3 минут.
10. Аккуратно выкладываем нашу рыбку в сотейник, так, чтобы овощи покрывали ее и на медленном огне (3−5 минут ) или можно сразу выключить огонь, даем настояться нашему блюду минут 10.

Рыба с овощами готова!

Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусной и полезной едой!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Мне очень нравится такая рыбка, пропитанная соком помидоров, с едва уловимым запахом чесночка. Тимьян и маслины придают рыбке изюминку.

Большой плюс этого рецепта в его быстроте и простоте приготовления, овощи только чуть «схватываются» под воздействием тепла, а это значит, что витамины в них сохраняются по максимуму.

Новые рецепты можно посмотреть здесь. А если вы любите рыбку, попробуйте приготовить вкусного сибаса или сделать рыбу под маринадом.

Понравился рецепт, поделись с друзьями!