Салат из красной рыбы и авокадо

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Салат из красной рыбы и авокадо — вкусный и легкий салатик, отлично подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол. Изюминку салату из красной рыбы и авокадо придает изумительно нежная йогуртовая заправка с мятой.

Вы просто и быстро приготовите нежнейший салатик воспользовавшись моим пошаговым рецептом и видео.

Салатик хорош тем, что его можно легко разнообразить, добавив несколько помидорок черри, малосольную рыбку можно заменить на копченую, можно добавить рукколу, она хорошо будет сочетаться с рыбкой и авокадо.

Ингредиенты для салата

• филе малосольной красной рыбы (семга, форель, кета, горбуша) — 200 грамм
• авокадо — 1 штука
• огурец свежий — 1 штука (грунтовой) или ½ салатного длинного огурца
• зеленый листовой салат — ½ небольшого кочанчика
• салат айсберг — ¼ небольшого кочана
• оливки зеленые без косточки — 13−15 штук
• сок лимона — 2 столовые ложки
• белый винный уксус — 2 столовые ложки
• сахарный песок — 2 чайных ложки

Ингредиенты для йогуртовой заправки

• йогурт домашний или натуральный — ½ стакана
• мята свежая (листья) — небольшая горсть
• соль — по вкусу
• молотый перец черный или душистый — по вкусу

Салат с красной рыбой рецепт

Сначала займемся заправкой

1. Листья мяты надо вымыть под холодной водой.
2. Смешиваем с йогуртом, солью и перцем и тщательно перемалываем в блендере.

Все! Йогуртовая заправка с мятой готова!

Приступаем к самому салату!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

1. Огурец моем, разрезаем пополам и, если огурец с крупными семенами, то удаляем семена и нарезаем огурчик тонкими дольками.
2. Смешиваем в отдельной миске сахар и уксус, перекладываем в эту смесь нарезанный огурчик и оставляем на некоторое время пропитаться.
3. Филе малосольной красной рыбки нарезаем небольшими тонкими ломтиками.
4. Авокадо моем, разрезаем пополам, аккуратно удаляем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем мякоть тонкими дольками. Чтобы авокадо не потемнело,сбрызгиваем лимонным соком.
5. Выкладываем на блюдо промытые и обсушенные целые листья салата и нарезанный айсберг.
6. Сверху выкладываем рыбку, авокадо, оливки и огурец.
7. Можно сразу полить заправкой, а можно заправку подавать отдельно.

Салат из красной рыбы с авокадо готов!

Приятного аппетита!

Новые рецепты смотри здесь!

Видео рецепт салата из красной рыбы и авокадо