Творожное печенье Треугольники или Петушки-Гребешки



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Творожное печенье ТреугольникиТворожное печенье Треугольники или Петушки-Гребешки, как называют его в нашей семье, готовится легко и просто, печенье получается очень вкусным и немного влажным внутри. Благодаря простоте приготовления и отменному вкусу, творожное печенье Треугольники станет одним из ваших любимых десертов!

Конечно, лучше всего для приготовления использовать качественный домашний творог, который можно купить на рынке или сделать самим. Приготовить домашний творог действительно просто и, однозначно, творожок выйдет дешевле, чем покупной. А самое главное, Вы уж точно будете знать из каких продуктов, в каких условиях и чьими руками этот творог был сделан! Рецепт домашнего творога смотрите здесь, он никогда не подводит!

Творожное печенье Треугольники

Для приготовления нам потребуется

  • маргарин или масло — 1 пачка
  • творог — 500 грамм
  • мука — 500−600 грамм ( может чуть больше, смотрите по консистенции теста)
  • яйцо куриное — 1 штука
  • сода пищевая — 0,5 чайной ложки
  • уксус столовый — для гашения соды
  • сахар — песок — для посыпания печенья
  • сахарная пудра — для украшения

Творожное печенье Треугольники или Петушки-Гребешки

Начинаем готовить творожное печенье.

  1. Пачку сливочного масла или маргарина размягчаем при комнатной температуре.
  2. Творог растираем с маргарином или маслом до однородной массы.
  3. Вбиваем 1 яйцо и тщательно перемешиваем.
  4. Муку просеиваем и добавляем в миску.
  5. Погасить соду уксусом, добавить в тесто.
  6. Замешиваем достаточно крутое тесто, чтобы отставало от рук. Ставим в холодильник минут на 10−15.
  7. Разогреваем духовку до 200−220 градусов.
  8. Посыпаем поверхность стола мукой, достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочек, делаем колбаску и нарезаем на несколько кусочков.
  9. Каждый кусочек раскатываем в тонкий, круглый пласт. Можно сразу раскатать большой пласт и из него вырезать кружки, но с помощью стакана кружки получаются совсем маленькими, а блюдцем вырезать не очень удобно.
  10. Каждый кружочек посыпаем сахаром и складываем пополам.
  11. Половинки также посыпаем сахаром и еще раз складываем пополам. У нас получились треугольнички. Их можно выпекать в таком виде, а можно из творожных треугольников сделать гребешки, как рекомендовано в оригинальном рецепте,по которому в нашей семье готовят творожное печенье уже больше 20-ти лет. Для этого пальчиками защипываем полукруглый край и проходимся по краям вилкой. Защипывание краев позволяет печеньям внутри остаться немного влажными, что мне, например, очень нравится! А придавленные вилкой края при выпекании немного расширяются и творожное печенье становится похожим на петушиный гребешок. Нас с сестрой в детстве это очень радовало и я, думаю, вашим деткам тоже придется по вкусу и по душе творожные треугольники Петушки-Гребешки.
  12. Смазываем противень растительным маслом или застилаем противень фольгой или пергаментной бумагой и тоже смазываем маслом. Рекомендую застилать противень, чтобы потом его не отмывать,   так как сахар расплавляется в процессе нагрева и обычно вытекает.
  13. Выкладываем на противень наши петушки-гребешки или просто творожные треугольники и выпекаем до готовности при температуре 200−220 градусов. Печеньки должны стать красивого золотистого цвета. У меня они выпекаются примерно 25−30 минут. 
  14. Перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Творожное печенье Треугольники или Петушки-Гребешки готовы! Приятного чаепития! Очень рекомендую попробовать такое печенье — реально вкусное, понравилось всем, кого угощала!

Новые рецепты смотри здесь!

Видео рецепт Творожное печенье Треугольники или Петушки-Гребешки.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">



Понравился рецепт? Делись с друзьями!

 

 

 

 




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , ,
Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle