Блюда из мяса
Хашлама Рецепт из баранины
Хашлама Рецепт из баранины. Хашлама очень древнее блюдо из кухни народов Кавказа. Каждая хозяйка готовит хашламу по своему рецепту, я же хочу поделиться самым распространенным рецептом хашламы из баранины.
В принципе, для хашламы можно использовать любое мясо, говядину, баранину и даже птицу, главное, чтобы мясо было с косточкой. Отлично подойдут ребрышки. Бараньи ребрышки были с малым количеством мяса, поэтому я купила баранью лопатку на кости.
В селеньях, неподалеку от высокогорного озера Севан, хашламу готовят из форели. Как — нибудь и я приготовлю хашламу из форели, ну а сегодня у меня хашлама из баранины. читать полностью »
Метки: блюда из мяса, блюда из овощей, простые рецептыКотлеты в духовке под овощным соусом
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">
Котлеты в духовке — это вкусный, полезный и диетический, что немаловажно, вариант приготовления котлет. По этому рецепту Вы легко и быстро приготовите котлеты в духовке на большую семью, затратив при этом минимум времени.
Я люблю готовить в духовке, во — первых, блюда получаются более диетическими, т.к. они не жарятся в масле, а тушатся, а во — вторых, духовка готовит сама и мне не надо плясать около плиты, жаря те же самые котлеты.
Котлеты в духовке рецепт
Метки: блюда из мяса, котлеты, простые рецепты, соусыКартошка с мясом в духовке
Картошка с мясом в духовке — это блюдо сложно назвать диетическим, но по вкусноте, питательности и простоте приготовления, пожалуй ему нет равных. Картошку с мясом в духовке очень удобно готовить, когда собирается большая компания и у Вас нет времени возиться с порционными блюдами.
Лучше это время посвятить приготовлению салатов и закусок. Например, приготовить всеми и всегда идущий на ура салат оливье, ради разнообразия его можно сделать с креветками или простенький, но очень вкусный и пикантный салат из свежей капусты с сухариками.
Метки: блюда из мяса, блюда из овощей, простые рецептыФаршированный перец на зиму
Фаршированный перец на зиму отлично выручает в холодные зимние деньки, когда охота побаловать родных витаминами и летним блюдом. Помимо этого, фаршированный на зиму перец помогает сэкономить кучу времени, когда надо быстро накрыть стол или просто неохота высовывать нос на улицу в сильные морозы.
Многие просто замораживают перец, вынимая из него семечки и складывают один в один и отправляют в морозилку. Да, это экономит место в морозилке, но не время. Я в свое время обзавелась большой морозильной камерой на 160 литров, плюс старенькая морозилка Саратов работает, ей лет 30 точно, поэтому морожу много и с удовольствием зимой мы все это поедаем)))
Метки: блюда из мяса, блюда из овощей, заготовки, заморозка, простые рецептыДомашние мясные котлеты
Домашние мясные котлеты умеет готовить каждая хозяйка. По моему рецепту домашние котлеты я готовлю без хлеба и муки, но тем не менее они получаются сочными и вкусными.
Изюминка моих мясных котлет в том, что в фарш я добавляю кабачок и хлопья геркулеса, поэтому они подойдут тем, кто следит за своим питанием и весом.
Геркулес я беру самый обычный, тот который варится 15−20 минут, и добавляю его не перемалывая в муку. В готовых котлетах хлопья геркулеса не чувствуются совсем. Я думаю, это понравится мамам, дети которых не любят овсянку, несмотря на всю ее пользу.
