Постные блюда
Соте из баклажанов
Соте из баклажанов. Сейчас конец лета, много овощей, и я Вам предлагаю приготовить соте из баклажанов. Рецепт этого блюда простой, но все таки есть несколько секретов.
Первое, для соте, в отличие от рагу, все овощи обжариваются на достаточно большом огне и только после добавления помидоров есть немного времени на тушение.
Метки: баклажаны, блюда из овощей, закуска из баклажанов, закуски, постные блюда, простые рецептыОвощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">
Овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами — простой, легкий, но очень вкусный постный суп. Приготовьте овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами и я уверена, что он займет достойное место в Вашем меню.
На вкус фасоль маш напоминает мне зеленую или коричневую чечевицу, т.к. имеет легкий ореховый привкус. У нас фасоль маш пока не очень популярна, как в азиатской кухне, но тем не менее ее легко купить в простом супермаркете.
В отличие от привычной фасоли маш не требует замачивания и готовится сравнительно быстро, после закипания порядка 40−50 минут. Так же фасоль маш не влияет негативно на кишечник, т.е. не вызывает вздутия.
Метки: первые блюда, постные блюда, супыМаршмеллоу — воздушное лакомство
Маршмеллоу — это нежное и воздушное лакомство пришло к нам из Америки. По внешнему виду маршмелоу напоминает зефир или пастилу.
Мармеллоу очень вкусно добавлять в какао или кофе, оно начинает таять и образует на поверхности очень вкусную пленку, которая не смешивается с напитком. Очень интересно поджарить маршмеллоу над горячими углями, снаружи появляется тонкая золотистая корочка, а внутри вкусная расплавленная тянучка.
Для приготовления маршмеллоу нам потребуется кленовый, кукурузный или инвертный сироп. Кленового сиропа у меня не оказалось, да и очень дорогой он сейчас, поэтому я нашла рецепт инвертного сиропа и сварила его сама. Как это сделать Вы можете узнать, посмотрев . читать полностью »
Метки: десерты, постные блюда, простые рецептыАджика сырая рецепт
Сырая аджика рецепт. Сырая аджика не только напомнит Вам о летних деньках, но и побалует организм свежими витаминами. Сырая аджика получается не только вкусной и ароматной, но и полезной.
Для приготовлении аджики лучше использовать мясистые овощи, это придаст густоту готовому соусу. Лучше всего подойдут помидоры сорта сливка, в них меньше сока и много мякоти.
Так как наша аджика не будет подвергаться тепловой обработке, чтобы полностью сохранить все витамины, то выбирайте крепкие овощи не подпорченные овощи. Готовую сырую аджику можно хранить в холодильнике, она отлично стоит до нового урожая, если не лазить в банку грязной ложкой и после вскрытия банки немного залить растительным маслом, чтобы не проходил воздух.
Я несколько баночек оставляю в холодильнике, а остальные в пластиковых контейнерах небольшого размера замораживаю в морозилке.
Метки: аджика, постные блюда, простые рецепты, соусыПерец запеченный в духовке с томатным соусом
Перец, запеченный в духовке очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Закуска из запеченного в духовке перца получается очень ароматной, яркой и полезной.
Сейчас ранняя осень, благодатная пора, на рынках и в магазинах много овощей и фруктов, не упустите момент и порадуйте себя и своих близких полезной, диетической и вкусной закуской из запеченного в духовке перца. Изюминка рецепта в томатном соусе.
