Постные блюда

Морковные маффины постные


Морковные маффины постныеМаффины
 — это преимущественно сладкая выпечка, приготовленная в порционных формочках. Тесто обычно довольно тяжелое с добавлением сухофруктов, ягод, овощей, поэтому маффины получаются слегка влажными внутри.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных маффинов. И рецепт очень прост и ингредиенты все очень доступные как по цене, так и по наличию дома. Но главная фишка этих маффинов, что они постные, в рецепте нет яиц от слова совсем и нет животных жиров. Но от этого блюдо скорее выигрывает нежели проигрывает во вкусе.

Рецепт маффинов в домашних условиях

читать полностью »

Метки: , , ,

Соте из баклажанов



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Соте из баклажановСоте из баклажанов. Сейчас конец лета, много овощей, и я Вам предлагаю приготовить соте из баклажанов. Рецепт этого блюда простой, но все таки есть несколько секретов.

Первое, для соте, в отличие от рагу, все овощи обжариваются на достаточно большом огне и только после добавления помидоров есть немного времени на тушение.

читать полностью »

Метки: , , , , ,

Овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами

Овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорамиОвощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами — простой, легкий, но очень вкусный постный суп. Приготовьте овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами и я уверена, что он займет достойное место в Вашем меню.

На вкус фасоль маш напоминает мне зеленую или коричневую чечевицу, т.к. имеет легкий ореховый привкус. У нас фасоль маш пока не очень популярна, как в азиатской кухне, но тем не менее ее легко купить в простом супермаркете.

В отличие от привычной фасоли маш не требует замачивания и готовится сравнительно быстро, после закипания порядка 40−50 минут. Так же фасоль маш не влияет негативно на кишечник, т.е. не вызывает вздутия.

читать полностью »

Метки: , ,

Маршмеллоу — воздушное лакомство

МаршмеллоуМаршмеллоу — это нежное и воздушное лакомство пришло к нам из Америки. По внешнему виду маршмелоу напоминает зефир или пастилу.

Мармеллоу очень вкусно добавлять в какао или кофе, оно начинает таять и образует на поверхности очень вкусную пленку, которая не смешивается с напитком. Очень интересно поджарить маршмеллоу над горячими углями, снаружи появляется тонкая золотистая корочка, а внутри вкусная расплавленная тянучка.

Для приготовления маршмеллоу нам потребуется кленовый, кукурузный или инвертный сироп. Кленового сиропа у меня не оказалось, да и очень дорогой он сейчас, поэтому я нашла рецепт инвертного сиропа и сварила его сама. Как это сделать Вы можете узнать, посмотрев видео. читать полностью »

Метки: , ,

Аджика сырая рецепт

Аджика сырая рецептСырая аджика рецепт. Сырая аджика не только напомнит Вам о летних деньках, но и побалует организм свежими витаминами. Сырая аджика получается не только вкусной и ароматной, но и полезной.

Для приготовлении аджики лучше использовать мясистые овощи, это придаст густоту готовому соусу. Лучше всего подойдут помидоры сорта сливка, в них меньше сока и много мякоти.

Так как наша аджика не будет подвергаться тепловой обработке, чтобы полностью сохранить все витамины, то выбирайте крепкие овощи не подпорченные овощи. Готовую сырую аджику можно хранить в холодильнике, она отлично стоит до нового урожая, если не лазить в банку грязной ложкой и после вскрытия банки немного залить растительным маслом, чтобы не проходил воздух.

Я несколько баночек оставляю в холодильнике, а остальные в пластиковых контейнерах небольшого размера замораживаю в морозилке.

читать полностью »

Метки: , , ,
Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle