Супы

Как приготовить щи на зиму в банках

Как приготовить щи на зиму в банкахКак приготовить щи на зиму в банках? Щи на зиму в банках — это очень простая и вкусная заправка не только для щей, но и для любого овощного супа, также великолепная закуска или гарнир.

Вся прелесть щей на зиму в банках в том, что все овощи я использую сезонные.

Также большой плюс этой овощной заготовки в том, что постные щи можно сварить буквально за 10−15 минут. Если щи будут с мясом, то потребуется дополнительное время на отваривание мяса. читать полностью »

Метки: , , , , ,

Щи из щавеля с молодой капустой, крапивой и снытью



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Щи из щавеляСегодня представляю мой рецепт летнего супа — Щи из щавеля с молодой капустой, крапивой и снытью!

Щи получаются легкими по калориям и очень вкусными... Тут делайте баланс вкуса для себя. У меня щи из щавеля получились в меру пряные, с хорошей кислинкой, эту кислинку я немного оттенила сахаром.

Мне очень понравилось! 

Что для меня летний суп? Сразу  скажу, что холодные супы, окрошки я не понимаю.

читать полностью »

Метки: , , ,

Машхурда — вкуснейший густой суп с фасолью маш и рисом

МашхурдаМашхурда — вкусный и густой, ароматный и питательный суп из кухни народов Средней Азии с рисом и фасолью маш. Машхурда относится к жареным супам, поэтому и мясо и все овощи мы сначала будем обжаривать на довольно большом огне, а уже потом добавлять в кастрюлю маш и рис и варить до готовности.

В кухне среднеазиатских народов очень уважают специи и почти ни одно блюдо не обходится без зиры, кориандра, острого перца. Поэтому, я предлагаю вам просто попробовать и добавить эти специи, для первого раза по чуть-чуть в машхурду, чтобы прикоснуться к этой поистине богатой и разнообразной кухне.

читать полностью »

Метки: , , ,

Овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами

Овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорамиОвощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами — простой, легкий, но очень вкусный постный суп. Приготовьте овощной суп с фасолью маш и вялеными помидорами и я уверена, что он займет достойное место в Вашем меню.

На вкус фасоль маш напоминает мне зеленую или коричневую чечевицу, т.к. имеет легкий ореховый привкус. У нас фасоль маш пока не очень популярна, как в азиатской кухне, но тем не менее ее легко купить в простом супермаркете.

В отличие от привычной фасоли маш не требует замачивания и готовится сравнительно быстро, после закипания порядка 40−50 минут. Так же фасоль маш не влияет негативно на кишечник, т.е. не вызывает вздутия.

читать полностью »

Метки: , ,

Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикаделькамиГорячий томатный суп с фрикадельками, ароматный, нежный, сытный и согревающий в холодный май, придется очень кстати. Готовится томатный суп с фрикадельками, как и большинство блюд на моем сайте, очень просто.

Я обожаю помидоры, свежие, вяленые, в салатах и супах, поэтому у меня уже есть несколько рецептов томатных супов на сайте.

читать полностью »

Метки: , , ,
Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle