Заготовки
Домашняя ароматная приправа из овощей и трав
Домашнюю ароматную приправу из овощей и трав меня сподвигла сделать увиденная на нее цена в супермаркете. Небольшая баночка такой приправы из овощей стоила порядка 150 рублей, а в ее составе, из овощей был только лук и морковка, остальное какие-то добавки и усилители вкуса.
Для усиления вкуса своей домашней приправы я посушила еще и чеснок. Чеснок отличный натуральный усилитель вкуса.
Метки: блюда из овощей, заготовки, простые рецептыКак заморозить баклажаны на зиму в морозилке без потери вкусовых качеств
style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">
Как заморозить баклажаны на зиму в морозилке? Наверное многие пробовали замораживать баклажаны на зиму, чтобы в холодные деньки побаловать себя осенними вкусняшками. Не знаю как вас, но меня вкус замороженных баклажанов не устраивал, при готовке они становились водянистыми, резиновыми и совершенно безвкусными.
Салат из баклажанов Аджапсандали на зиму
Салат из баклажанов Аджапсандали на зиму. Я обожаю баклажаны во всех их проявлениях, особенно мне нравится аджапсандали. Сегодня для вас рецепт вкуснейшего салата из баклажанов на зиму — аджапсандали.
Аджапсандали — это овощное блюдо, родом из Кавказа, очень популярное, вкусное и как наш или украинский борщ, каждая хозяйка готовит его по — своему. Поэтому, я не претендую на правильность или оригинальность приготовления, а просто хочу поделиться тем, что мне очень понравилось.
Метки: баклажаны, блюда из овощей, заготовки, закускиФаршированный перец на зиму
Фаршированный перец на зиму отлично выручает в холодные зимние деньки, когда охота побаловать родных витаминами и летним блюдом. Помимо этого, фаршированный на зиму перец помогает сэкономить кучу времени, когда надо быстро накрыть стол или просто неохота высовывать нос на улицу в сильные морозы.
Многие просто замораживают перец, вынимая из него семечки и складывают один в один и отправляют в морозилку. Да, это экономит место в морозилке, но не время. Я в свое время обзавелась большой морозильной камерой на 160 литров, плюс старенькая морозилка Саратов работает, ей лет 30 точно, поэтому морожу много и с удовольствием зимой мы все это поедаем)))
Метки: блюда из мяса, блюда из овощей, заготовки, заморозка, простые рецептыАджика сырая рецепт
Сырая аджика рецепт. Сырая аджика не только напомнит Вам о летних деньках, но и побалует организм свежими витаминами. Сырая аджика получается не только вкусной и ароматной, но и полезной.
Для приготовлении аджики лучше использовать мясистые овощи, это придаст густоту готовому соусу. Лучше всего подойдут помидоры сорта сливка, в них меньше сока и много мякоти.
Так как наша аджика не будет подвергаться тепловой обработке, чтобы полностью сохранить все витамины, то выбирайте крепкие овощи не подпорченные овощи. Готовую сырую аджику можно хранить в холодильнике, она отлично стоит до нового урожая, если не лазить в банку грязной ложкой и после вскрытия банки немного залить растительным маслом, чтобы не проходил воздух.
Я несколько баночек оставляю в холодильнике, а остальные в пластиковых контейнерах небольшого размера замораживаю в морозилке.
Метки: аджика, постные блюда, простые рецепты, соусы