style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Гречка с овощами очень простое в приготовлении блюдо,богатое легко усваиваемыми углеводами(гречка) и полезна витаминами(овощи).Этот рецепт придумал мой муж,дома мы его называем «плов из гречки»,но на самом деле,это конечно же не плов,а просто гречка с овощами)

Недавно я написала рецепт гречневой каши,там тоже был вариант с овощами,но этот рецепт отличается процессом приготовления.

Ок) давайте начнем готовить)

Гречка с овощами-рецепт

Изюминка этого рецепта в том,что сваренная гречка,почти готовая,несколько минут тушится,пропитываясь овощами и овощным соусом

Что нам потребуется

• гречневая крупа — 1 стакан
• вода для варки гречки — 1,5 стакана
• лук репчатый — 1 головка
• морковь — 1 корень
• помидоры — несколько штук,я обычно беру в не сезон из своей заморозки — 3−4 средних помидоров
• перец болгарский — 1 штука(можно без перца)
• соль-перец -по вкусу
• зелень,приправы — тоже по вкусу,какие вы любите
• масло растительное без запаха — для тушения овощей

Этапы приготовления

• сварить гречку
• лук почистить,мелко нарезать и выложить пассероваться в предварительно разогретую сковороду с маслом
• морковь помыть,почистить,натереть на крупной терке или порезать на мелкие кубики(я обычно морковь тру,но в этот раз мне захотелось ее нарезать кубиками).Добавить морковь к луку.
• перец болгарский вымыть,удалить семена,порезать или кубиками или дольками,добавить на сковороду к овощам
• хорошо потушить овощи
• и когда овощи почти потушились до готовности,добавить очищенные от шкурки и мелко порезанные помидоры.
• Важно!Помидоры добавлять в самом конце,т.к. надо,чтобы в овощной смеси было много сока
• 
• соединить почти приготовленную гречку(на 99%) с овощами в сковороде,накрыть крышкой,убавить огонь до минимума
• дать гречке минут 5−7 потушиться в овощах и пропитаться овощным соком
• 
• разложить по тарелкам в качестве основного блюда или гарнира

Приятного аппетита!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Сегодня,благодаря этой статье,Вы узнали простой рецепт приготовления гречки с овощами.Еще раз кратко опишу весь процесс-отдельно варится гречневая каша почти до готовности и отдельно тушатся овощи.Важно,чтобы лук с морковкой протушились хорошо,а помидоры дали сок.Перекладываем гречку в сковороду с овощами,уменьшаем огонь до минимума,накрываем крышкой и тушим еще несколько минут(5−7 минут).За это время гречка пропитается овощами и овощным соком.

Ясно,что существует множество рецептов приготовления каш,в частности гречневой каши,каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт.Я предлагаю Вам разнообразить свой стол кашей,обогащенной овощами.Такие каши вкусны и полезны,они лучше сбалансированы по минеральному и витаминному составу.

Какие у вас есть фирменные рецепты приготовления каш?Поделитесь,буду рада попробовать что-то новое)))

Вам понравился рецепт,поделитесь с друзьями через социальные сети,нажав одну из кнопочек)Мне будет приятно)

 

Метки: блюда из овощей, каши, постные блюда, простые рецепты