Салат из свежей капусты с уксусом



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Салат из свежей капусты с уксусом рецептСалат из свежей капусты с уксусом готовится быстро и просто, даже начинающие хозяйки легко справятся! Простой и вкусный рецепт на каждый день витаминного салата из свежей капусты с уксусом.

Кстати, такой салатик был одним из самых любимых мной в советских столовых, особенно в студенческие годы — очень вкусно и дешево!

Попробуем приготовить салатик дома. У правильно приготовленного салата не должно быть ярко выраженного уксусного запаха, капуста получается нежной и мягкой с небольшой уксусной кислинкой.

Салат из свежей капусты с уксусом рецепт

  • капуста белокочанная — 1 маленький кочанчик (до 1 килограмма )
  • морковь — 1 штука (можно не добавлять )
  • столовый уксус 9% или винный — 2−4 столовых ложки ( или по вкусу )
  • растительное масло без запаха — 2−4 столовых ложки
  • соль — по вкусу
  • сахар — по вкусу

Начинаем готовить 

  1. Удаляем у капусты верхние листья, разрезаем кочан на 4 части, вырезаем кочерыжку и мелко нашинковать.
  2. Перекладываем нашинкованную капусту в глубокую миску и заливаем кипятком. Накрываем миску крышкой и даем постоять минут 20. Если Вы готовите салат из молодой капусты, то достаточно будет подержать капусту в кипятке минут 7−10.
  3. Пока капуста лежит в кипятке, займемся морковкой. Чистим и натираем на крупной терке.
  4. Сливаем кипяток, откидывая капусту на дуршлаг и перекладываем в салатницу.
  5. Добавляем в салатник натертую морковь, перемешиваем с капустой.
  6. Заливаем овощи растительным маслом и уксусом, посыпаем солью и сахаром, тщательно перемешиваем и даем время настояться — минимум 20−30 минут.

Салат из свежей капусты с уксусом готов!

Перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">



Приятного аппетита!

Новые рецепты смотри здесь.

Видео рецепт — Салат из свежей капусты с уксусом


Понравился салат из свежей капусты с уксусом? Смелее делись рецептом с друзьями!




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , , , ,
  • Ольга

    Очень простой рецепт салата из свежей капусты с уксусом! Но простота этого рецепта — это только плюс! Вкусный и полезный! Рекомендую!

  • Салат из свежей капусты — просто и быстро. Но главное — вкусно и полезно.

  • Сделал по вашему рецепту, вкусный салат получился. Спасибо за рецепт.

    Я тоже веду блог про рецепты и кулинарию. 3 мес. наполнял статьями, результата практически никакого 20−30 ч. в сутки. Решил разобраться в чем дело. Начал проверять, исправлять ошибки на блоге, дело сразу пошло вверх. Сейчас уже 650+ чел А вы делали анализ своего блога на ошибки?

  • Георгий, анализ на ошибки я не делала, надо изучить эту тему после приезда

  • Лана

    Люблю салаты из капусты в любых вариациях

  • Интересный салатик, спасибо!

  • Ела у друзей — очень весенний салат.

    Но, мне нельзя уксус. Делала со светлым бальзамическим уксусом, кому-то понравилось, мне не очень.

    Думаю попробовать с лимонным соком.

    Только не пойму, зачем держать капусту в кипятке? Можно помять руками, и она будет мягче.

  • Попробую сделать такой салат. После кипятка капуста не будет ли слишком размякшей?

  • Рецепты салат из капусты с уксусом настолько универсальны, что в них можно добавлять практически все овощи и даже ягоды, фрукты. Причем фрукты в салате могут быть как свежими, так и засушенными. Например, можно приготовить капустный салат с черносливом.

Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle