Турецкий суп с булгуром



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Турецкий суп с булгуромТурецкий суп с булгуром — традиционный, густой, ароматный и очень вкусный супчик. Турецкий суп с булгуром и красной чечевицей в Турции считается символом уюта и семейного счастья.  

Турецкий суп с булгуром

Я готовила турецкий суп с булгуром из уже готовой смеси, которая включает в себя булгур, красную чечевицу, сушеные томаты и лук, специи молотые — куркуму и черный перец.

Для приготовления турецкого супа с булгуром нам потребуется

  • готовая смесь для супа с булгуром — 1 пачка
  • лук — репка — 1 головка
  • помидоры — 1−2 штуки
  • томатная паста — 2 столовых ложки
  • мята сушеная — 2−3 чайных ложки
  • паприка сушеная (можно молотую) — 2 щепотки
  • соль, черный молотый перец, растительное масло

Если у Вас нет готовой смеси для супа с булгуром

  • красная чечевица — 100 грамм
  • булгур — 100 грамм
  • куркума — пару щепоток
и дальше все остальные ингредиенты

Турецкий суп с булгуром

  1. Чистим луковицу и нарезаем ее небольшими кубиками.
  2. Перекладываем лук в кастрюлю с предварительно разогретым растительным маслом и слегка обжариваем.
  3. Снимаем с томатов шкурку и нарезаем маленькими кубиками.
  4. Добавляем в кастрюлю томатную пасту и помидоры, накрываем кастрюлю крышкой и тушим около 7 минут. За это время помидоры должны дать сок.
  5. Готовую смесь для супа с булгуром добавляем в кастрюлю, если смеси у Вас нет, то засыпаем красную чечевицу, булгур и сушеную паприку. Заливаем кипятком, доводим до кипения, убавляем огонь до среднего и варим до готовности чечевицы и булгура.
  6. Минут за 5 до готовности добавляем в суп сушеную мяту, куркуму, молотый перец и соль и, если надо, добавляем еще кипятка. Даем супу настояться.

Ароматный и очень вкусный турецкий суп с булгуром готов!



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">



Видео рецепт — турецкий суп с булгуром.


Очень вкусный суп из чечевицы, просто попробуйте, он не такой густой получается, как турецкий суп с булгуром, но тоже очень ароматный и душевный)))  Кстати, пришла мысль, что в этот суп тоже можно добавить мяту... Она вносит очень пикантную нотку)))

Новые рецепты ищи здесь. А все рецепты сайта можно посмотреть по этой ссылке.

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , , ,
  • Выглядит аппетитно!

    Я вообще люблю разные супчики кушать. Этот еще не пробовал ))

    Но как говорят: «еще не вечер» =))

Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle