Имбирные пряники и глазурь для пряников

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Имбирные пряники хороши не только на Рождество или на Новый Год, это вкусное лакомство будет уместно не только в праздники, но и для простого чаепития. А если их разукрасить глазурью, то пряники будут выглядеть нарядно, а тематику можно подобрать любую)

Мне нравится этот рецепт не только тем, что имбирные пряники получаются действительно вкусными и ароматными, но и тем, что их можно приготовить заранее. Они отлично хранятся в плотно закрытом контейнере и не черствеют до 3-х недель ( больше не пробовала ).

Глазурь для пряников

• сахарная пудра — 150−200 грамм;
• белок 1 яйца;
• сок лимона — 1 чайная ложка;
• пищевые красители — по желанью;
• пищевые украшения для выпечки — по желанию.

Имбирные пряники рецепт в домашних условиях

1. Первым делом вытаскиваем из холодильника тесто и даем ему немного прогреться, так легче будет раскатывать.
2. Включаем духовку на температуру 175°С.
3. Берем тесто и отрезаем от него небольшой кусочек, я тесто разделила на 4 части.
4. Расстилаем на рабочем столе лист пергамента, выкладываем на него тесто. Накрываем вторым листом пергамента и раскатываем пласт толщиной 5−7 мл. Можно не накрывать вторым слоем пергаментной бумаги, но так удобнее раскатывать и тесто не прилипает к скалке.
5. Снимаем верхний лист пергамента и вырезаем фигурки, стараясь не располагать их слишком близко друг к другу, оптимально на расстоянии 1 сантиметр.
6. Перекладываем пергамент вместе с будущими пряниками в духовку.
7. Выпекаем 7−10 минут.
8. За это время готовим вторую партию пряников.
9. Готовые пряники аккуратно вместе с пергаментом перекладываем на ровную поверхность и даем остыть. Это важно, т.к. пряники мягкие и легко деформируются пока горячие.
10. Делаем глазурь. Один белок взбиваем с сахарной пудрой, когда глазурь загустеет, добавляем лимонный сок. Если вам нужна более жидкая глазурь, то достаточно 150 грамм сахарной пудры, если более плотная, то добавьте еще сахарной пудры. Имейте в виду, что глазурь на воздухе очень быстро застывает, поэтому, если вся глазурь не поместилась в кондитерский шприц, то ее надо плотно накрыть пищевой пленкой.
11. А теперь даем волю фантазии и разукрашиваем наши пряники.
12. Даем глазури застыть и перекладываем пряники в герметично закрывающийся контейнер или сразу подаем к столу.

Имбирные пряники и глазурь для пряников — видео рецепт.

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Делитесь с друзьями, пусть им тоже будет вкусно! Пишите в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.