Маффины рецепт Как приготовить маффины с тунцом и кабачком

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Маффины рецепт. На сайте уже есть рецепт тыквенных маффинов. А сегодня я хочу рассказать Вам как приготовить маффины с тунцом и кабачком. Маффины по этому рецепту получаются очень ароматными и оригинальными на вкус.

Многие считают, что маффины — это сладкая выпечка, но маффины можно приготовить с различными начинками, например с тунцом и кабачком. В этом главное отличие маффинов от кексов. Кексы бывают только сладкие, а маффины — и сладкие и соленые.

Маффины рецепт

• тунец ( куском ) в собственном соку — 1 банка;
• кабачок небольшой — 1 штука;
• лучок репчатый — 1 средняя головка;
• яйца — 3 штуки;
• масло сливочное — 50 грамм;
• сливки — 100 грамм;
• отруби овсяные — 100 грамм;
• мука в/с — 100 грамм;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• перец и соль — по вкусу.

Как приготовить маффины

Если у Вас нет овсяных отрубей, можно вместо них добавить геркулес, причем, геркулес можно не измельчать в муку.

1. Включаем духовку и разогреваем ее до 180°С.
2. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке сливочное масло и оставляем его остывать до комнатной температуры.
3. Лучок чистим и меленько нарезаем.
4. Кабачок натираем на крупной терке.
5. Открываем банку тунца и сливаем сок. Кстати, этот сок можно добавить в рыбный супчик. Рубим тунца ножом и смешиваем лук, кабачок и тунец.
6. Добавляем в полученную смесь яйца, сливки, растопленное и остывшее масло, перец, соль и хорошенько перемешиваем.
7. Отруби перемалываем в блендере и вместе с мукой и пакетиком разрыхлителя добавляем в наше тесто. Хорошенько перемешиваем и даем постоять минут 7, чтобы разрыхлитель начал работать.
8. Заполняем формочки для кексов или маффинов на 2/3 и ставим в уже разогретую духовку на 25−30 минут. Сверху маффины можно посыпать семенами подсолнечника или тыквы. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Маффины готовы, если зубочистка осталась сухой и на не не налипло тесто.

Маффины с тунцом и кабачком готовы! Приятного аппетита!

Маффины рецепт — видео.

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Я буду благодарна и признательна Вам, если Вы поделитесь рецептом с друзьями и нажмете кнопочки соцсетей))))

И пишите, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.