Вкусный чизкейк



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Вкусный чизкейкЧизкейк — очень вкусный и простой рецепт приготовления пирога с начинкой из сыра. Это не классический рецепт чизкейка, но тем не менее получается обалденно вкусно! Рекомендую попробовать!

В традиционном рецепте чизкейка начинку делают из творога или мягкого сыра типа маскарпоне, рикота, а тесто обычно песочное. Я предлагаю Вам внести разнообразие и приготовить чизкейк по — новому, немного упрощенному рецепту.

В тесто я добавляю творог, а начинку делаю из простого сыра, натирая его на крупной терке.

Рецепт чизкейка в домашних условиях

Ингредиенты для теста

  • творог — 250 грамм
  • масло сливочное — 150 грамм
  • мука — 2 стакана
  • яйцо — 1 штука
  • соль — ¼ чайной ложки (или по вкусу )
  • сода — ¼ чайной ложки

Ингредиенты для начинки чизкейка

Сыр для начинки чизкейка можно использовать самый простецкий, типа российского, голландского или пошехонского. Можно конечно купить или приготовить маскарпоне в домашних условиях, может вкус будет чуть нежнее, но по деньгам дороже однозначно и затратно по времени, если Вы маскарпоне будете готовить сами. 



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">



  • сыр обычный — 300 грамм
  • яйцо — 1 штука
  • сметана — 3 столовых ложки
  • чеснок — 1 зубчик
  • специи — любые на свой вкус (мне нравятся прованские или итальянские травы)
  • кунжут — по вкусу и на любителя

Как приготовить чизкейк

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Тесто. Растапливаем сливочное масло на медленном огне или в микроволновке, именно растапливаем, а не кипятим.
  3. Добавляем творог, соль и соду ( гасить не надо ) и вымешиваем.
  4. Далее, вбиваем яйцо и просеиваем муку через сито. 
  5. Вымешиваем тесто и разделяем его на две части. Одна — побольше, для низа, вторая — поменьше, для верха.
  6. Форму для выпечки смазываем маслом, слега присыпаем мукой и большую часть теста выкладываем в форму, формируя бортики.
  7. Начинка. Натираем сыр на крупной терке, добавляем специи — приправки, измельченный или пропущенный через пресс зубчик чеснока и добавляем 1−1,5 столовых ложки сметанки.
  8. В отдельной емкости яйцо слегка взбиваем венчиком или вилкой и добавляем  в начинку.
  9. Перемешиваем и выкладываем начинку на слой теста в форму.
  10. Накрываем чизкейк второй частью теста, хорошенько слепливая края, чтобы начинка не вытекла. Сверху можно тесто наколоть вилкой и слегка посыпать кунжутом.
  11. Духовка уже должна разогреться до 180 градусов. Помещаем в нее чизкейк и выпекаем примерно 30 минут.
  12. Вынимаем из духовки, даем остыть.

Чизкейк готов! Подаем к столу) Приятного аппетита!!! 

Чизкейк — видео рецепт будет чуть позже)

Новые рецепты ищи здесь. А все рецепты сайта можно посмотреть по этой ссылке.

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , , ,
  • Я один раз делала чизкейк из творога и желатина не запекая в духовке, думаю попробовать теперь из сыра и испечь в духовке)

  • Спасибо. Дочь давно прости приготовить чизкейк. Ваш простой рецепт заинтересовал, попробую.

  • Наша семья любит выпечку и что-нибудь сладкое, попробую приготовить и порадовать родных.

  • Интересный рецепт чизкейка. Надо будет попробовать. Все, что касается сыра в выпечке, у нас дочь очень любит. Мы даже недавно делали хачапури, а теперь можно и чизкейк попробовать.

  • Люблю чизкейки. Ваш не сладкий, интересный вариант. Непременно приготовлю. Благодарю.

  • Я люблю чизкейки, они готовятся просто и получаются вкусные, красивые. Спасибо за очередной рецептик.

Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle