Компот из вишни на зиму

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Компот из вишни — это вкусный, ароматный и полезный напиток. Я не знаю ни одного человека, которому бы не нравился компот из вишни.

Рецепт очень простой, не надо варить сироп и сами ягоды. Самое важное — это очень хорошо подготовить банки и крышки, сначала вымыть, а потом простерилизовать. И конечно же, должное внимание уделить ягодам. Обязательно перебрать, выбрасывая поврежденные ягоды и удаляя хвостики.

Компот из вишни

В этом рецепте ингредиенты на одну 3-х литровую банку.

• вишня — 1/3 или ¼ часть банки
• сахарный песок — 1.5 стакана
• кипяток

Компот из вишни

1. Первым делом моем самым тщательнейшим образом банки сначала с помощью моющих средств, потом с содой, ополаскиваем хорошенько и ставим сушиться.
2. Крышки также моем, заливаем кипятком и стерилизуем около 10 минут.
3. Сухие банки помещаем в предварительно разогретую до 150°С духовку и стерилизуем. 3-х литровые банки около 10−12 минут, литровые — примерно 5−7 минут.
4. Пока банки и крышки стерилизуются, перебираем вишню, удаляя хвостики и поврежденные ягоды. Хорошенько промываем вишню под проточной водой.
5. Заполняем горячие и простерилизованные банки чистой вишней примерно на 1/3 или ¼ объема.
6. Засыпаем сахаром и заливаем крутым кипятком почти до самых краев. Сразу же закручиваем крышкой. Защищая руки прихватками или полотенцами, берем банку в руки и энергично встряхиваем ее, тем самым помогая сахару раствориться.
7. Переворачиваем банку крышкой вниз, ставим ее на что-то светлое, например на бумажные полотенца, чтобы проконтролировать герметичность закрутки, накрываем теплым пледом или одеялком. Через несколько часов проверяем не протек ли компот.
8. Оставляем компот настаиваться до первого снега. Шутка))) В нашей семье так повелось, что все заготовки начинают открываться, когда выпал снег))) Компот прекрасно хранится при комнатной температуре.

Компот из вишни на зиму еще не готов, но баночки у меня уже стоят закрученные) Приятного аппетита!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Видео рецепт компота из вишни. 

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.