Рецепт салата из огурцов на зиму



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">



Рецепт салата из огурцов на зимуРецепт салата из огурцов на зиму. Салат из огурцов на зиму получается очень вкусным и пикантным, отлично подходит на закуску и как гарнир к мясным блюдам. Возьмите себе на вооружение рецепт салата из огурцов на зиму и приготовьте простую, вкусную и полезную закуску, которая порадует Вас  холодными зимними вечерами.

Салат из огурцов на зиму готовится очень просто, банки отлично стоят при комнатной температуре.

Рецепт салата из огурцов на зиму

Для приготовления салата из огурцов на зиму на 5-ти литровую кастрюлю нам потребуются

  • огурцы свежие — 2.5 кг
  • лук репчатый — 1.5 кг
  • соль — 2 ст. ложки
  • сахар — 3 ст. ложки
  • уксус 9% — 75−100 мл
  • чеснок — 5−7 долек
  • перец черный горошком или молотый — по вкусу
  • растительное масло без запаха — 50 мл

Рецепт салата из огурцов на зиму

  1. Первым делом моем огурцы и замачиваем их на 1 час в холодной воде.
  2. Отрезаем у огурцов хвостики и нарезаем их кружочками толщиной 3−4 миллиметра. Перекладываем их в кастрюлю.
  3. Лучок чистим и нарезаем полукольцами, смешиваем с огурцами.
  4. Добавляем в кастрюлю соль и сахар, еще раз перемешиваем и оставляем на 25−30 минут, чтобы овощи дали сок.
  5. Ставим кастрюлю на средний огонь и закрываем крышкой. Как только огурцы начали менять свой цвет, вливаем уксус и масло. Если масса уже кипит, то варим минут 5, если еще не закипели, то просто доводим до кипения.
  6. Добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень укропа. Держим на огне еще 2−3 минуты.
  7. Вымытые банки и крышки стерилизуем. Мне нравится крышки стерилизовать в кипящей воде 7−9 минут, а банки в микроволновой печке на полной мощности около 5-ти минут
  8. Готовый салат разливаем по горячим банкам, протираем горлышко банки ватным диском, смоченным в спирте или водке и закручиваем крышками.
  9. Переворачиваем банки, накрываем их чем-нибудь теплым и оставляем на ночь.

Как я уже писала выше, салат отлично хранится всю зиму при комнатной температуре.

Рецепт салата из огурцов на зиму — видео.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">




Новые рецепты ищи здесь. А все рецепты сайта можно посмотреть по этой ссылке.

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И пишите, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.




Хочешь порадовать близких простой и полезной едой?


Подпишись на новые рецепты!

Метки: , , , , ,
Комментировать

Хотите вкусненького?
������.�������
� align=�absmiddle