Котлеты из геркулеса

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Котлеты из геркулеса очень просто готовятся и скорее всего никто не догадается из чего они сделаны, поблагодарив Вас за вкуснятину))) Изюминку в котлеты из геркулеса вносит любой кисломолочный продукт, лук, чесночок и зелень.  

Всем известно, что чем больше по времени тепловая обработка, тем меньше витаминов и полезных веществ сохраняется.  У меня был обычный геркулес и на коробке написано, что кашу надо варить 15 минут. Котлеты из геркулеса я жарила по пару минут с каждой стороны и они получились мягкими. Четыре минуты тепловой обработки против 15 минут, это говорит о том, что больше сохранилось витаминов, минералов и полезных веществ.

Этим мне понравился этот рецепт, помимо реально необычного вкуса))) Муж мой долго гадал, что там внутри, были идеи про кабачок и капусту... Если бы я их не делала сама, а просто попробовала, я бы точно не отгадала из чего приготовлены эти котлеты... Геркулеса там вообще не чувствуется ни на вкус ни, как говорится, ни на зуб... Повторюсь, изюминку дает кисломолочный продукт.

Котлеты из геркулеса

Я в своем опыте приготовления котлет из геркулеса в качестве жидкости взяла кефир, можно смело брать любой кисломолочный продукт, ряженку, простоквашу, не густую и нежирную сметану, натуральный йогурт. Главное, чтобы чувствовалась небольшая кислинка, иначе оладьи будут пресными на вкус.

Можно просто залить хлопья геркулес водой и добавить лимонный сок, это вариант для тех, кто не переносит молочные и кисломолочные продукты.

• хлопья геркулеса — 1 стакан
• кефир — 1 стакан
• яйцо куриное — 1 штука
• лук репчатый — 1 головка
• чеснок — пару зубчиков
• зелень — небольшой пучок
• смесь молотых перцев, соль
• мука — 1 столовая ложка
• растительное масло для жарки

Котлеты из геркулеса

1. Первым делом заливаем геркулес кефиром, перемешиваем и оставляем набухать на 15−20 минут.
2. Пока геркулес набухает займемся луком. Чистим, меленько нарезаем и обжариваем до мягкости на растительном масле.
3. Зелень укропа промываем под проточной водой и мелко нарезаем.
4. Чистим чеснок.
5. В миску с геркулесом вбиваем 1 яйцо, добавляем обжаренный лук, измельченный чеснок, молотый перец, соль и зелень. Все тщательно перемешиваем.
6. Теперь добавляем муку, всего 1 столовую ложку и окончательно замешиваем тесто.
7. На сковороду с предварительно разогретым растительным маслом ложкой выкладываем котлетки и обжариваем 2−3 минуты на среднем огне с двух сторон до аппетитной румяной корочки.

Котлеты из геркулеса готовы! Приятного аппетита!!!

style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="4294660522"
data-ad-format="auto">

Видео рецепт — котлеты из геркулеса.

Понравился рецепт? Делись с друзьями не раздумывая, пусть им тоже будет вкусно! И делитесь, пожалуйста, в комментариях, все ли у Вас получилось и все ли понятно.