Машхурда — вкуснейший густой суп с фасолью маш и рисом

МашхурдаМашхурда — вкусный и густой, ароматный и питательный суп из кухни народов Средней Азии с рисом и фасолью маш. Машхурда относится к жареным супам, поэтому и мясо и все овощи мы сначала будем обжаривать на довольно большом огне, а уже потом добавлять в кастрюлю маш и рис и варить до готовности.

В кухне среднеазиатских народов очень уважают специи и почти ни одно блюдо не обходится без зиры, кориандра, острого перца. Поэтому, я предлагаю вам просто попробовать и добавить эти специи, для первого раза по чуть-чуть в машхурду, чтобы прикоснуться к этой поистине богатой и разнообразной кухне.

читать полностью »

Метки: , , ,

Как заморозить баклажаны на зиму в морозилке без потери вкусовых качеств



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot="1341194120"
data-ad-format="auto">

Как заморозить баклажаны на зиму в морозилкеКак заморозить баклажаны на зиму в морозилке? Наверное многие пробовали замораживать баклажаны на зиму, чтобы в холодные деньки побаловать себя осенними вкусняшками. Не знаю как вас, но меня вкус замороженных баклажанов не устраивал, при готовке они становились водянистыми, резиновыми и совершенно безвкусными.

читать полностью »

Метки: , ,

Салат из баклажанов Аджапсандали на зиму

Салат из баклажанов Аджапсандали на зимуСалат из баклажанов Аджапсандали на зиму. Я обожаю баклажаны во всех их проявлениях, особенно мне нравится аджапсандали. Сегодня для вас рецепт вкуснейшего салата из баклажанов на зиму — аджапсандали.

Аджапсандали — это овощное блюдо, родом из Кавказа, очень популярное, вкусное и как наш или украинский борщ, каждая хозяйка готовит его по — своему. Поэтому, я не претендую на правильность или оригинальность приготовления, а просто хочу поделиться тем, что мне очень понравилось.

читать полностью »

Метки: , , ,

Соте из баклажанов

Соте из баклажановСоте из баклажанов. Сейчас конец лета, много овощей, и я Вам предлагаю приготовить соте из баклажанов. Рецепт этого блюда простой, но все таки есть несколько секретов.

Первое, для соте, в отличие от рагу, все овощи обжариваются на достаточно большом огне и только после добавления помидоров есть немного времени на тушение.

читать полностью »

Метки: , , , , ,

Малосольные помидоры,кабачки и огурцы в пакете

Малосольные помидоры, кабачки и огурцы в пакетеМалосольные помидоры,кабачки и огурцы в пакете получаются очень вкусными и ароматными. Готовятся же малосольные помидоры,кабачки и огурцы в пакете, поэтому не надо возиться с рассолом.

Я первый раз солила овощи в пакете, так сказать сухим способом. Не знаю почему, но я раньше с недоверием относилась к этому способу засолки.

Рискнула попробовать и нам с мужем очень понравилось с молоденькой отварной картошечкой!

читать полностью »

Метки: ,
Хотите вкусненького?
Подпишитесь

Хочешь порадовать близких вкусной и полезной едой? Подпишись на новые рецепты!

������.�������
� align=�absmiddle